АвтоПарк

» » » Салат из тыквы на зиму

Салат из тыквы на зиму

  • Разместил: InfoWoman;  
  • Прочитано: 1468;  
  • Дата: 12-10-2016, 11:39;  
Пост!
Салат из тыквы на зимуТыква – 2 кг
Помидоры - 1 кг
Болгарский перец – 500 г
Морковь– 500 г
Лук репчатый – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 200 г
Сахар песок обычный – 100 г
Уксус на 9 % - 270 мл
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – 2 столовые ложки

Приготовление:

Тыкву, помыть, почистить от кожуры, убрать семена, выскоблить волокнистую часть, порезать кубиками достаточно большого размера. Морковь и лук почистить, нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, удалить семена, нашинковать. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Помидоры помыть и порезать на две половинки (Помидоры лучше очистить от кожуры и пропустить черз мясорубку. Половинками только черри хорошо.). В большую толстостенную кастрюлю или казан налить растительное масло, прогреть его. Обжарить лук, добавить морковь, далее болгарский перец, тыкву и в последнюю очередь добавить помидоры с чесноком. Тушить 15 минут на среднем огне. Перемешать. Добавить остальные ингредиенты кроме уксуса, накрыть крышкой, тушить 30 минут. Добавить уксус, дать закипеть и снять с огня, разложить в стерилизованные банки и закатать.

Эта информация может быть полезной и твоим друзьям, поделись с ними статьей!


Пост!

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта: (0)

Последние новости